Origen: Ribera del Duero

Uva: Tempranillo

Crianza: 8 meses

De color rojo picota con ribete rubí. De capa media. La nariz tiene muy buena intensidad y frescura, aparecen en primer lugar toques florales seguidos de unos sutiles aromas de fruta roja y muchos lácteos y recuerdos de caramelo. Un leve mentol y balsámicos le hacen distinguido. La entrada en boca supone una explosión de fruta roja y una madera muy delicada que le hace más complejo pero ligero. Se muestra agradable, sedoso y equilibrado.

Origen: Tierra de Aragón

Uva: Verdejo y Chardonay

Crianza: 0 meses

Color Amarillo pajizo, limpio y cristalino. Compleja nariz de aromas propios del verdejo tales como las flores blancas y aromas tropicales como el mango combinados con los cítricos y la manzana verde que nos aporta la Chardonay. El moscatel nos aporta un toque maduro de la uva. Y su paso por barrica aporta un ligero toque ahumado. Se recomienda tomar con pescados blancos, mariscos, quesos suaves y pastas. Servir a 10-12º de temperatura.

Origen: Tierra de Extremadura

Uva: Tempranillo, Graciano y Syrah

Crianza: 3 meses

Colores muy vivos destacando violáceos y malvas que marcan su juventud y un buen ensamblaje de sus cuatro variedades, ofreciéndonos una gran intensidad aromática en la que predomina principalmente la presencia de frutas como la ciruela, moras y frambuesas. Estos aromas tienen su raíz en el óptimo estado de maduración en el que fueron recolectadas sus uvas.

Origen: Ribera del Duero

Uva: Tempranillo

Crianza: 5 meses

De color rojo picota. Una explosión de fruta roja fresca. En nariz es fresco e intenso. Toques florales seguidos de sutiles aromas a fruta rona y lácteos que traen recuerdos a caramelo. Perfecto para cualquier ocasión. Recomendado con pastas, ensaladas, arroces, verduras, quesos, carnes blancas y pescados. Temperatura óptima de consumo: 16-18º

Origen: Toro

Uva: Tinta de Toro

Crianza: 8 meses

De color rojo fresa intensa con ribete rojo. Capa media alta. Nariz muy intensa, franca y limpia donde predominan los aromas a la fruta roja, fresa, frambuesa, mora… lácteos y una madera muy bien integrada. En boca es fresco, alegre, refrescante. Aparecen toques de eucalipto; regaliz y minerales, aterciopelado. Es suave, balsámico y muy largo. Vino estructurado y complejo. Toques especiados y de cacao.

Origen: Rueda

Uva: Verdejo

Crianza: 0 meses

Limpio y cristalino.Color amarillo pajizo brillante con irisaciones verdosas. Gran intensidad aromática. Frutas de hueso, Manzana verde, con toques cítricos y recuerdos a heno. Amplio en boca, acidez media, goloso y persistente, final ligeramente amargo característico de la uva Verdejo segoviana.

Origen: Tierra de Aragón

Uva: Garnacha y Syrah

Crianza: 6 meses

Suave y aterciopelado paso por boca, bien estructurado con ligeros tonos de roble francés y taninos finos propios de su permanencia en barrica durante al menos 6 meses. Es un vino con mucha fruta, con personalidad, buen cuerpo, y muy sabroso. Temperatura recomendable 14-16º. Apropiado para tomar con arroces y pastas, guisos de caza con setas de temporada y otras carnes rojas y blancas. Un vino muy versátil.

Origen: Tierra de Aragón

Uva: Garnacha

Crianza: 4 meses

Tómese entre 16 y 18º de temperatura. Es un vino muy fácil de maridar, por su intensa fruta. Recomendado para todo tipo de pastas, pescados y principalmente arroz caldoso con bogavante o con setas de temporada. Y como nota característica a destacar quees un vino moderno, con una excelente relación calidad-precio. Es un vino muy versátil, ya que marida igual con un aperitivo, pasta o potaje como con una buena carne roja o caza de pelo y pluma.

Origen: Toro

Uva: Tinta de Toro

Crianza: 5 meses

De color rojo rubí. Capa media alta. Nariz muy intensa, franca y limpia donde predomi- nan los aromas a la fruta roja y el eucalipto acom- pañados del elegante aroma a vainilla y coco y, apareciendo al final, un recuerdo de frutos negros y regaliz. En boca es cálido, aterciopelado, intenso, alegre. Es goloso y muy largo. Es un vino que sabe a tinta de Toro. Toques especiados, sotobosque, tabaco y coco.

Origen: Ribera del Duero

Uva: Tempranillo

Crianza: 12 meses

De color intenso, rojo picota con ribete rojo, de capa media alta. Muy expresivo y fresco en nariz, dominando los aromas de fruta roja muy madura envuelto con los elegantes toques ahumados. Recuerdos a higos, mentol y torrefactos con ligera mineralidad.

Origen: Tierra de Aragón

Uva: Merlot, Tempranillo y Cabernet

Crianza: 0 meses

Limpio y brillante, presenta un intenso color cereza picota con ligeros reflejos violáceos. Aroma a frutas maduras del bosque. En boca presenta ligeros tonos tánicos y recuerdo a la uva madura, con un postgusto final limpio y agradable.

Origen: Utiel-Requena

Uva: Macaveo

Crianza: 12 meses

Color amarillo pálido, con toques y reflejos verdosos. Burbuja muy presente formando rosarios eternos. En nariz destaca por sus notas de fruta blanca madura, fruta exótica, notas cítricas y recuerdos de bolleria y levadura fresca. En boca es seco, refrescante, de cuerpo medio y un final cremoso. Marida con tapas, pates de pescado, ensalads, mariscos y pescados al horno. Servir entre 8ºC y 10ºC.

Origen: Tierra de Aragón

Uva: Syrah

Crianza: 0 meses

Potente, sabroso, con buen equilibrio entre fruta y madera. Su ligero paso por barrica nos aporta unos taninos suaves y persistentes. Es un vino totalmente frutal, con sensación fresca, paso tánico, rápido pero muy voluminoso que lo hace fácil de entender, con un final que recuerda de tomate y pomelo. Tómese entre 16 y 18º de temperatura. Es un vino muy fácil de maridar, por su intensa fruta. Recomendado para todo tipo de pastas, pescados y principalmente arroz caldoso con bogavante o con setas de temporada. Y como nota característica a destacar que es un vino moderno, con una excelente relación calidad-precio.

Origen: Rioja

Uva: Tempranillo

Crianza: 12 meses

Nota de cata: De color cereza bien cubierto. Posee un aroma elegante, que recuerda a frutos rojos y finas maderas. En boca resulta redondo, suave y carnoso, prueba de su cuidada maceración. Posee un posgusto largo y persistente.

Origen: Utiel-Requena

Uva: Sauvignon Blanc

Crianza: 3 meses

A la vista encontramos un vino amarillo dorado pálido con ligeras irisaciones verdosas. En nariz despliega una sinfonía aromática de fruta fresca como cítricos, tropicales y flores blancas. Al paladar nos encontramos con un blanco muy fresco, seco y afrutado, con un notable volumen que contrasta con su acidez, consiguiendo un vino elegante y equilibrado. Acompaña perfectamente todo tipo de pescados, mariscos o carnes blancas, ensaladas y salazones marinas, además de pastas y arroces marineros. Muy recomendable tomar una copa entre horas como aperitivo o acompañado de una selección de frutos secos y quesos no muy curados.

Origen: Tierra de Aragón

Uva: Garnacha Tinta

Crianza: 0 meses

Amarillo pajizo con matices ocres. Franco y fresco, notas afrutadas, propias de la Uva Tinta de la que procede como la Grosella o la Fresa. Pueden apreciarse también notas tropicales como el lichi o el paraguayo, matices propios de su proceso de elaboración Blanc de Noir, a baja temperatura. En boca se mantienen las sensaciones frescas y delicadas propias de la juventud, manteniendo la persistencia y mineralidad de la uva tinta de la que procede. Su contacto con la madera sobre lías más conlleva notas de brioche y frutos secos que sobresalen en retronasal.

Origen: Ribera del Duero

Uva: Tempranillo

Crianza: 0 meses

De color rojo azulado con ribetes violáceos. De capa media baja. Impresionante intensidad aromática. Todo un despliegue de frutas rojas, mora, grosella, fresa, frambuesa. Nariz muy limpia. Es el tempranillo en estado puro. Recuerdos de tinta y de regaliz envueltos en aromas lácticos que nos recuerdan a los caramelos. En boca es fresco, dejando un recuerdo inconfundible. Redondo, sedoso, de tanino dulzón y pulido. Aparece la fruta roja y el regaliz con toques de tomillo y eucalipto. Muy agradable y muy fácil de beber

Origen: Sierra Sur de Jaén

Uva: Syrah y Merlot

Brillante, con intenso color violeta, capa media-alta y lagrima densa con caída lenta. En nariz, agradable a violetas y frutos rojos, con toques de coco. En boca, suave, goloso, buena entrada y paso por boca, tanino elegante y suave, y un retrogusto a los aromas de violetas y frutos rojos.

Origen: Rioja

Uva: Tempranillo.

Nota de cata: Tiene un atractivo color cereza con ribetes violáceos, de capa media y muy brillante. Aroma muy limpio y afrutado en nariz Sabor en boca resulta suave, redondo y carnoso, con un posgusto persistente.

Origen: Utiel-Requena

Uva: Macaveo y Xarel Lo

Crianza: 18 meses

De burbuja fina e integrada es un cava de tono amarillo pálido. En nariz recuerdos a vainilla, bollería, fruta fresca. En boca, entrada redonda y muy agradable, buena constitución y carbónico equilibrado. Maridar solo o con pescados y mariscos, ensaladas, pastas, arroces, platos picantes, comida asiática y todo tipo de aperitivos. Acompañante ideal para el tapeo.

Origen: Rueda

Uva: Verdejo

Crianza: 0 meses

Buque insignia de la bodega con más de 70 años en el mercado. Carrasviñas evolucionó desde los antiguos “amontillados” - mezcla de verdejo y palomino fino encabezados con alcohol y posterior crianza oxidativa en garrafones de 16 litros al sol durante más de un año - a ser una referencia por calidad y regularidad de los vinos de Rueda.

Origen: Rueda

Uva: Verdejo

Crianza: 0 meses

Mania es la selección de viñedos que Ángela y Eduardo realizan año tras año. Las uvas proceden del Pago El Cerrellal localizados en Pozaldez, especiales por sus suelos pedregosos (“cascajosos”) y por su altitud (809 metros sobre el nivel de mar), posiblemente la zona más alta de la D.O. Rueda. En su elaboración prima el trabajo sobre lías con el fin de extraer la mineralidad y complejidad del terreno.

Origen: Tierra de Extremadura

Uva: Tempranillo y Petit Verdot

Crianza: 0 meses

Color rubí brillante y limpio, con muchos tonos fucsia. Muy complejo en aromas, mezcla de aromas frutales, fresa, frambuesa y cereza en primer lugar, dejándose notar ciertos tonos de arándanos, endrinas y grosella, apreciados ligeros tonos de elegancia de flores como violeta y magnolia. Untuoso y voluminoso en la boca, llenándola de un equilibrio, entre aromas retronasales, que nos recuerdan a las notas detectadas en nariz, y una persistencia que nos invita a la degustación.

Origen: Tierra de Extremadura

Uva: Graciano y Syrah

Crianza: 14 meses

Los tonos violáceos y malvas denotan un toque de juventud, la intensidad cromática un toque personal de seriedad y característico de nuestra bodega. Los principales aromas que destacamos son una mezcla de frutos secos, vainilla, anisados, tiramisú y moca, pero también aparecen aromas a ciruelas negras, moras, torrefactos con ciertos tonos balsámicos y especiados. En la boca, descubrimos su gran personalidad, sintiendo una explosión de frutas y chocolates.

Origen: Madrid

Uva: Malvar

Crianza: 0 meses

Vino blanco de color pálido, limpio y brillante. Muy intenso en nariz con aromas de vendimia, frutos de hueso, tropicales. En boca tiene un cuerpo medio con cierta estructura propia de la variedad Malvar, cierto amargor, anises, recuerdos frutales y ligeros toques dulces. Persistente final.

Origen: Sierra de Salamanca

Uva: Palomino Fino, Viura, Moscatel y Rufete Blanco

Crianza: 0 meses

Es un vino blanco extremadamente particular, partiendo de un coupage único -palomino fino, viura, rufete blanco y moscatel de grano menudo- que nos aporta notas diferenciadoras y propias.

Color pajizo brillante con destellos verdosos con aromas a fruta madura, notas tropicales y florales y recuerdos minerales. Potente y expresivo. En boca es frutoso, equilibrado y facil de beber

Origen: Utiel-Requena

Uva: Bobal

Crianza: 12 meses

La primera sensación es de fruta madura, apareciendo después su crianza en madera, con los tonos tostados, y de vainilla bien conjuntados con la fruta, debido a su reposo en botella. Servir entre 16-18º de temperatura. Apropiado para acompañar todo tipo de carnes rojas y blancas, ideal también para arroces y pastas

Origen: Madrid

Uva: Tempranillo, Syrah, Cavernet Sauvignon y Merlot

Crianza: 6 meses

De color limpio, brillante, intenso, robí, capa media-alta. En nariz, es franco, fruta negra, mora y muy balsámico. En boca tiente buena entrada y cuerpo medio. Profundo, muy persistente y con recuerdos a vainilla.

Origen: Madrid

Uva: Tempranillo, Syrah, Cavernet Sauvignon y Merlot

Crianza: 18 meses

De color limpio, brillante y granate. Capa alta. En nariz es intenso, especiado, con predominio de fruta negra madura y ciertas notas de monte bajo. En boca tiene buena entrada, fresco, amplio y voluminoso. Con buena persistencia y notas de cedro bien integradas.

Origen: Utiel-Requena

Uva: Macaveo y Chardonay

Crianza: 24 meses

De burbuja fina e integrada en un cava de tono amarillo pálido. En nariz recuerdos a vainilla, bollería, fruta fresca. En boca, entrada redonda y muy agradable, buena constitución y carbónico equilibrado. Cava ideal para maridar todo tipo de comidas, acompaña bien a pescados y mariscos, todo tipo de arroces, aperitivos, con carnes blancas y rojas no muy especiadas.

Origen: Rueda

Uva: Sauvignon Blanc

Crianza: 0 meses

Mania es la selección de viñedos que Ángela y Eduardo realizan año tras año. Las uvas proceden del Pago El Cerrellal localizados en Pozaldez, especiales por sus suelos pedregosos (“cascajosos”) y por su altitud (809 metros sobre el nivel de mar), posiblemente la zona más alta de la D.O. Rueda. En su elaboración prima el trabajo sobre lías con el fin de extraer la mineralidad y complejidad del terreno.

Origen: Madrid

Uva: Malvar

Crianza: 0 meses

La variedad Malvar, autóctona de Madrid, nos da este blanco muy joven con recuerdos aún de la fermentación del mosto. Se puede apreciar en la copa una ligera aguja que le hace muy atractivo. Frutal en nariz .  Alegre y vibrante, este mosto parcialmente fermentado llega a nuestra boca muy divertido y agradable. Con una acidez justa que equilibra el dulzor natural de la uva y sus 7,5 grados de alcohol. Recomendamos tomarlo muy muy fresquito para poder disfrutarlo al cien por cien y maridarlo con mariscos, pescados, aperitivos, postres.

Origen: Sierra de Salamanca

Uva: Rufete y Tempranillo

Crianza: 11 meses

Es la primera referencia que se hizo en la bodega y su buque insignia. Equilibrio ente rufete, tinto aragonés (tempranillo) y la madera justa para conseguir un vino atemporal que se ajusta bien a cualquier circunstancia.

Cereza brillante con aromas a fruta madura, hierbas secas y roble cremoso. En boca es potente, fruta madura, especiado y taninos maduros muy pulidos.

Origen: Rueda

Uva: Verdejo

Crianza: 9 meses

De color amarillo verdoso muy intenso. De matiz muy nítido luminoso y brillante. Aromas de fruta madura, intensos y complejos predominando el membrillo y la chirimoya. La crianza en barricas nobles de roble francés le otorgan aromas torrefactos resultando un conjunto agradable y potente.

Origen: Tierra de Castilla-León

Uva: Tempranillo, Syrah y Verdejo

Crianza: 0 meses

Elegante color rosa salmón pálido. Rosado versátil, fragancias vibrantes a flores de primavera, pétalos de rosa, labios de fresa, fruta fresca roja, amelocotonado, con textura amorosa, fascinante frescura, con esa chispa de coqueta acidez para seducirte. Es como un rayo de sol que espolvorea tus mejillas, el blush más favorecedor. Su alegría es patente para convertir el aperitivo en un acontecimiento. Maridaje perfecto para saborear fruta fresca, su armonía natural es la cocina mediterránea de materia prima fresca, como pescados a la brasa, mariscos, quesos suaves, arroces, parrilladas…

Origen: Utiel-Requena

Uva: Bobal

Crianza: 9 meses

Rojo cereza con tonalidades violáceas. De intensos aromas a frutas rojas (cereza, mora, grosella) acompañados por notas de vainilla, tostados y especiados. Su paso en boca es fresco, afrutado y suave. Ideal para aperitivos y tapeos, quesos poco curados, patés y foie. A la vez que es un excelente acompañante de carnes, arroces y pastas

Origen: Ribera del Duero

Uva: Tempranillo

Crianza: 12 meses

Pisarrosas es tierra, sol y vida. Desde su notable altitud (950 metros), la visión de la viña sobre el suelo calcáreo, pobre y sin embargo orgulloso, es puro reflejo de la valentía y fortaleza de la uva Tempranillo. Racimos pequeños, de maduración tardía, que encierran toda la magia ancestral. El terruño marca la identidad, y en Pisarrosas de ne un carácter único y una franqueza inigualable. Deliciosos aromas de flores, higos y tomillo armonizan con la frescura de los frutos rojos y un noble ensamblado que deja notas de torrefactos, caramelo y especias. De fondo se perciben almendras y un toque mineral que aporta al conjunto gran complejidad. En boca es vivo, expresivo, de equilibrada acidez y aterciopelado paladar.

Origen: Tierra de Extremadura

Uva: Tempranillo y Syrah

Crianza: 11 meses

Este Vnadir 2016 Edición Especial 0003 es un vino que conjuga las características de nuestros dos tintos, Unadir tinto roble y Xentia de Juan Carrillo. Rojo picota muy intenso, con irisaciones violáceas en el borde de la copa. Aromas a compota de frutas muy maduras, pero con predominio del bombón de guindas y moras de zarza, junto con cierto toque de café y tiramisú.

Origen: Madrid

Uva: Merlot

Crianza: 14 meses

Vino tinto, brillante, cubierto, de color rojo rubí-teja. Es muy intenso en nariz, destacando los aromas de frutas maduras, compotas, apareciendo también notas especiadas. Muy elegante en nariz, por su crianza en madera tiene un sutil toque tostado que no destaca, no se apodera de la fruta. En la boca el vino está muy equilibrado y redondo, recordando aún la vendimia de la uva. Destaca también su frescura y viveza. Su sabor permanece largo tiempo e invita a seguir bebiendo.

Origen: Tierra de Extremadura

Uva: Cayetana

Crianza: 3 meses

Sus tonos brillantes junto con su leve color amarillento pajizo son un reflejo de la juventud que debe tener un vino joven. Su aroma y su auténtico sabor a uvas, junto con fondos de plátano, piña y demás frutas hacen que sea toda una explosión de sabor. Podrás percibir en tu boca el auténtico carácter. Un vino largo que expresa la elegancia, frescura y la personalidad de un buen vino blanco.