D.O. Arlanza

Rosarito Radikal Wines

Vino Rosado Rosarito Radikal Wines, Radikal y DisruPtivo

Origen: D.O. Arlanza

Productor: Bodegas Palacio de Lerma

Uva: Tempranillo y Garnacha

Crianza: Sin crianza

Añada: 2020

Rosarito Radikal Wines es un vino rosado joven de Bodegas Palacio de Lerma, con un 90% de tempranillo y un 10% de garnacha. Un Rosado especial, ya que es elaborado mediante el sistema empleado en hacer pacharán, en vez de la técnica habitual del sangrado. Una oda de sensaciones llena de vivacidad y emoción es el resultado de está innovación. Fresas, frambuesas y otras frutas rojas, mezcladas con frutas exóticas y blancas. 

La uva proviene de un único pago situado en La Revilla (Burgos), con cepas de más de 45 años de antigüedad.

Notas de Cata: Vino Rosarito Radikal Wines

En nariz predominan los aromas a frutas rojas como las frambuesas y las fresas, también fruta blanca como la pera y el plátano, con algunas notas a frutas exóticas.

Vista en copa de color rosa con ribetes azulados.

En boca es seco y vivo, persistente y de buena acidez. Idóneo para consumir entre 8º y 10º, aunque también acepta bajarlo aún más de grados.

Un vino tan radical y disruptivo que por su densidad se presta a ser mezclado con hielo y limón, Sprite, SevenUp o lima con una rodajita de naranja.

Su maridaje

Exquisito con arroces, carnes blancas y quesos con poca curación. 

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Precio 12,13 €